Książka pełna przepisów typowych czeskich potraw, których korzenie sięgają głęboko w przeszłość, a które stały się tak popularne, że przygotowuje się je do dziś. Znajdziesz tu potrawy codzienne oraz te serwowane podczas świąt, takich jak Wielkanoc i Boże Narodzenie, a także przy okazji wesel i innych rodzinnych uroczystości. Przy przepisach zachowano oryginalne czeskie nazwy i wzbogacono je kulinarnymi ciekawostkami z historii i współczesności Czech. Nie zabrakło również opinii znanych osób, które w przeszłości odwiedziły Czechy - co im smakowało w czeskiej kuchni i jak postrzegali czeskie zwyczaje gastronomiczne! Przepisom towarzyszą dalsze uwagi: zgłębisz zarówno tradycje, jak i współczesne aspekty kulinarne. Viktor Faktor, autor książki, jest specjalistą kuchni czeskiej i międzynarodowej. Wydał już około dziesięciu książek kucharskich. Jest jednocześnie pisarzem, podróżnikiem i tłumaczem książek historycznych i filozoficznych. Jiří Votruba, słynny czeski ilustrator, wniósł do książki swój humor i fantazję. Zagraniczni goście odwiedzający Republikę Czeską spotykają jego prace praktycznie „na każdym rogu”. Fotograf Karel Poláček oraz stylistka kulinarna Blanka Poláčková, znani czescy profesjonaliści, sfotografowali i przygotowali aranżacje potraw w książce. Książka jest rekomendowana przez Stowarzyszenie Kucharzy i Cukierników Republiki Czeskiej.