Koszyk
towar
(pusty)
Kontakt
Konto
Cukrářská technologie - 2. vydání (czeski)
Towar w magazynie
Wystarczy kilka kliknięć i masz produkt w domu
52,79
zł
Cena niższa o 24 % względem ZCD
Standardowo 69,32 zł
Popis produktu
Publikacja jest przeznaczona do nauki przedmiotu Produkcja cukiernicza w zawodzie cukiernik, ale jednocześnie pozostaje zaprojektowana jako przydatna pomoc w produkcji cukierniczej. Główna część tekstu zawiera zawsze podstawowy opis produktu, skład surowcowy oraz procedury produkcyjne, w tym opis wad produkcyjnych i ewentualnych metod ich naprawy. W podobny sposób opracowano problematykę produkcji półproduktów, tj. produkcji korpusów, nadzień, polew najczęściej używanych we współczesnej praktyce produkcyjnej, z uwzględnieniem możliwości różnych kombinacji. W ten sposób opracowano także problematykę produkcji wyrobów bez użycia cukru, dla klientów, którzy nie mogą spożywać cukru. Te oraz inne wyroby zostały nowo dostosowane zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.
Kup razem
- Mogłoby Cię również zainteresować
- Inne książki autora
- Inne pozycje wydawcy
- Ostatnio obejrzane
Podobní autoři
Ocena
Zweryfikowane recenzje są wyraźnie oznaczone, pozostałe nie są zweryfikowane.
Nie ma żadnych recencji. Bądź pierwszy i napisz swoją!
Księga odwiedzin
Komentarze zweryfikowane są oznaczone w ten sposób, pozostałe nie są zweryfikowane.
Andrzej Gajda
Jesteście Państwo bardzo dobrzy w tym co robicie.
Tak trzymać
Krzysztof
Szybka dostawa, doskonała komunikacja i świetna cena. Produkt zadziałał natychmiast. Polecam sklep i produkt każdemu.
Piotr
Świetne ceny i szybka dostawa – czego chcieć więcej.
Marta
Jestem zadowolona z szybkości dostawy. Kupiłam książkę jako prezent dla wnuczki i sprawiła jej ogromną radość.
Małgorzata
Jestem bardzo zadowolona ze sklepu. Szybka dostawa, mogę tylko polecić.
Joanna
Książka jest cudowna, uwielbiam tę pisarkę, a dostawa była szybka i bezproblemowa.
Monika
Szybka dostawa i dodatkowo zniżka na kolejne zakupy – super.
Jan
Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.
Tomasz
Kupowałem już kilka razy i zawsze byłem zadowolony zarówno z produktów, jak i z dostawy. Mogę tylko polecić.
Michał
Bardzo lubię u was kupować, zawsze pełna satysfakcja.
Współpraca hurtowa
Jeśli macie Państwo interesujący asortyment, prosimy o kontakt z naszym działem handlowym. Oferujemy atrakcyjne warunki, szybkie płatności i długoletnią współpracę.
hurtownie@megaksiazki.pl
