Już dawno nieprawdą jest, że rokitnik to tylko ten kolczasty krzew z kwaśnymi owocami, odpowiedni chyba jedynie dla ptaków zimą i do obsadzenia zdewastowanej gleby. Rokitnik to nowa i znacząca roślina uprawna, która budzi coraz większe zainteresowanie. Z pewnością żadna dziko rosnąca roślina nie zdobyła tak szybko i tak wielkiej uwagi jak rokitnik. W niecałe siedemdziesiąt lat rokitnik stał się rośliną o znaczeniu światowym. Cenione są wysokie zawartości witamin w owocach oraz olej o właściwościach leczniczych. Naukowcy odkrywają możliwości coraz szerszego wykorzystania i dalej badają bogactwo biologicznie czynnych substancji. Oferuje się wykorzystanie jego owoców i liści w przemyśle spożywczym oraz substancji leczniczych i ich efektów, szczególnie w ochronie zdrowia. Ważne jest także zastosowanie rokitnika w weterynarii. Pozostałości po przetwarzaniu owoców wykorzystuje się jako dodatki do pasz w produkcji zwierzęcej, co zwiększa przyrosty, poprawia jakość produktów mięsnych i wzmacnia odporność zwierząt. Drewno rokitnika ma wysoką wartość opałową. Swoimi korzeniami regeneruje zdewastowaną glebę i wzbogaca ją w azot atmosferyczny, który wiąże za pomocą symbiotycznych bakterii. Piękno krzewu i kolorowe owoce upiększają nasadzenia ozdobne. Rokitnik to światowy trend dla zdrowia. Również w Czechach założono już pierwsze plantacje i mamy doświadczenia w uprawie rokitnika. Niech ta książka będzie inspiracją dla kolejnych sadowników, dla dużych i małych nasadzeń rokitnika. Książka zapoznaje z właściwościami leczniczymi i innymi zaletami tej rośliny, doradza, jak uprawiać, a także jak praktycznie wykorzystywać owoce i inne części rokitnika - znajdziesz tu przepisy na soki, dżemy, sałatki, herbaty, ale także maści, a nawet wino itp.