Popis produktu
Celem tej publikacji jest przystępne zapoznanie wszystkich zainteresowanych z najnowszą wiedzą o winie oraz umożliwienie im rozpoznawania jego cech i jakości, a także lepsze orientowanie się na nieustannie rosnącym rynku win krajowych i zagranicznych. Wiele cennych informacji znajdą tu także osoby zawodowo związane z winem, zwłaszcza jego sprzedawcy i sommelierzy. W tym wydaniu, w porównaniu z poprzednim, nowo opracowano podział win według jakości, zgodnie z ustawą obowiązującą od maja 2004 roku. Ustawa, w pełni zharmonizowana z normami UE, m.in. wprowadza niektóre nowe kategorie win, takie jak wino regionalne (zemské víno), wybór z przejrzałych gron (výběr z cibéb) i wino o oryginalnej certyfikacji (VOC), oraz doprecyzowuje wymagania dotyczące klasyfikacji win. W publikacji uzupełniono również opis jakościowy ostatnich roczników win w związku z warunkami klimatycznymi. Dla większej przejrzystości książka została wzbogacona o liczne ilustracje. Autorami publikacji są czołowi eksperci: prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. oraz Ing. Jiří Kopeček, dyrektor Akademii Winiarskiej w Valticach.
- Mogłoby Cię również zainteresować
- Inne książki autora
- Inne pozycje wydawcy
- Ostatnio obejrzane
Podobní autoři
Księga odwiedzin
Współpraca hurtowa
Jeśli macie Państwo interesujący asortyment, prosimy o kontakt z naszym działem handlowym. Oferujemy atrakcyjne warunki, szybkie płatności i długoletnią współpracę.
hurtownie@megaksiazki.pl