Przedkładane skrypty są przeznaczone w pierwszym rzędzie dla studentów FPBT i nie wymagają uprzedniej wiedzy z technik mikrobiologicznych. Pierwszy rozdział koncentruje się na zasadach i regułach pracy w laboratorium mikrobiologicznym oraz opisuje niezbędne przybory robocze, w tym pracę z mikroskopem. Kolejna część przedstawia przegląd przygotowania pożywek hodowlanych oraz różnych procedur hodowlanych. Trzeci rozdział zapoznaje z podstawami morfologii i cytologii głównych grup mikroorganizmów (bakterie, drożdże, pleśnie). Częścią tego rozdziału są także klucze do oznaczania najczęściej występujących rodzajów trzech typów mikromycet (Zygomycotina, Deuteromycotina, Ascomycotina). Czwarty rozdział obejmuje podstawowe techniki do obserwacji wpływu warunków zewnętrznych na wzrost mikroorganizmów. Technikami izolacji mikroorganizmów i określaniem ich liczby zajmują się rozdziały piąty i szósty. Następnie znajduje się rozdział poświęcony monitorowaniu wzrostu mikroorganizmów, konkretnie pomiarowi krzywej wzrostu. Duża część skryptów poświęcona jest pracom genetycznym, zarówno klasycznej mutagenezie, jak i krzyżowaniu drożdży, a wreszcie nowoczesnym metodom biologii molekularnej (analiza i manipulacja DNA, wektory plazmidowe i fagowe). Rozdział końcowy podsumowuje standardowe i alternatywne metody (np. metody immunologiczne, PCR) do identyfikacji bakterii i drożdży. Na zakończenie podręcznika podano składy używanych pożywek i roztworów.