Po książkach kucharskich poświęconych kuchni włoskiej, francuskiej i azjatyckiej oraz dwóch tomach z przepisami kuchni czeskiej, oto nowy nabytek - książka pełna powszechnie znanych i autentycznych potraw z kuchni całej Ameryki Południowej. W książce znajdziesz ponad 100 przepisów - to, co najlepsze w gorącej kuchni Meksyku, przepisy na argentyńskie mięsa z grilla i różnego rodzaju empanadas do ręki, przepisy z Kuby, w tym instrukcję przygotowania prawdziwego kubańskiego mojito itd. Książka jest podzielona na 7 rozdziałów: pierwszy obejmuje naprawdę oryginalne przepisy z kuchni Karaibów oraz Ameryki Środkowej i Południowej (Przy jednym stole), drugi to przepisy związane z różnymi świętami (Świętuj fiestę!), cały jeden rozdział poświęcono przepisom meksykańskim (tacos, tortille, nadziewane papryczki chilli, guacamole, zupa kukurydziana, huevos rancheros…), następny rozdział zawiera przepisy na grill (argentyńskie steki + sos chimichurri, żeberka wołowe w stylu tex-mex) i nie zabrakło też rozdziału ze słodkościami - czekoladą! Każdy rozdział poprzedza dwustronicowy przewodnik serwisowy, w którym dowiesz się, jak i gdzie kupować egzotyczne składniki, jak je prawidłowo używać, a także ciekawostki o nakryciu stołu i autentycznej kuchni poszczególnych krajów Ameryki Południowej. Wszystkie przepisy zostały starannie wyselekcjonowane i przetestowane przez redakcję Apetitu, co oznacza, że wszystkie można przygotować także w czeskich warunkach. Rozdziały: Przy rodzinnym stole (autentyczne przepisy) Świętuj fiestę! Gorące dni i noce (grillowanie) Pozdrowienia z Meksyku Z ręki do ust (nachos, empanadas, tortille, burgery…) Wymiana handlowa (przepisy z typowymi południowoamerykańskimi składnikami - kawa, quinoa, kukurydza, pomidory…) Siódmy grzech (słodkie)