Použitím procesu \"swiss water\" dochází k odstranění kofeinu přírodní cestou (MWP). Kofein z této kávy Puro je extrahován ponořením zelených zrn do čisté ledovcové vody z Pico de Orizaba, nejvyšší sopky v Severní Americe. Výsledek? Káva, která je 99,9% bez kofeinu, ale stále plná chuti; s nádechem karamelu a ořechů.

HORSKÝ VODNÍ PROCES

\n
• Káva je ponořena do vody, která odděluje oleje a kofein
\n
• Voda se pak filtruje, aby se odstranil kofein
\n
• Nakonec se ve vodě rozpustné oleje vrací do kávy
\n

ZEMĚ PŮVODU: Mexico-CAFEMEX se nachází v regionu Chiapas, káva se zde pěstuje v nadmořské výšce 800-1200 m u více jak 1000 drobných producentů, kteří ručně sbírají zrna, myjí je, čistí a poté suší.

PROFIL KÁVY: Fairtrade, Shade Grown (pěstovaná ve stínu jiných stromů) a bez kofeinu 100% Arabica