V Blue Orca Coffee si ceníme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena na střední stupeň podle SCA standardu a zachovávají si tak svou autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě a nadmořské výšce.\nVe směsi Colombia Fazenda Laguna byla zrna upražena o něco tmavěji, je to střední+ stupeň. Zrna tak zůstávají stále suchá a matná, ale mají trochu tmavší hnědou barvu. Díky tomuto přístupu se vyhneme hořkosti a akrylamidu na povrchu zrn, proto je káva mimořádně jemná a plná přírodního aroma.\nScott Rao spolu s našimi pražiči dohlíží na kvalitu kávy. Scott je legenda ve světě kávy, je považován za jednu z největších světových autorit v oblasti pražení a přípravy kávy.\nSpojení znalostí, každodenní snahy, dokonalosti a vášně zaručuje dokonalou chuť v každém šálku.

Naše káva není aromatizovaná a popsaná chuť kávy vyplývá z původu zrna, způsobu jeho zpracování a je výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.

\n
• zpracování: mokrá metoda
\n
• druh: Arabica a Robusta
\n
• nadmořská výška: 800–1350 m n. m.
\n
• stupeň pražení: 3,5/5
\n
• chuť: tóny vlašských ořechů, karamelu, švestek
\n
• aroma: sladké
\n
• tělo: střední+
\n
• acidita (kyselost): nízká
\n
• balení: 1 kg kávových zrn
\n
• vhodná pro pákové kávovary, automatické kávovary, překapávače, French press
\n