Prvotřídní celolistový černý čaj s výjimečně bohatou chutí s tóny hrozinek a horké čokolády. Jeho pěstitelé za něj získali medaili na mezinárodní soutěži Čaje světa v Paříži (AVPA Diploma Gourmet 2022). Farmáři z malého družstva Kanchanjangha pěstují své čajovníky v těžko přístupné oblasti na východě Nepálu poblíž hranice se slavnou indickou čajovou oblastí Darjeeling. Čajové lístky pěstují dle pravidel fair trade, sbírají ručně a po různých pěšinách snáší na zádech v 50kg pytlích na stanici, kde se opět ručně zpracovávají a balí.

Nepál nepatří mezi všeobecně známé čajové destinace, zejména podobné odlehlé horské oblasti, a čaje se tu skutečně nevypěstuje mnoho. Na takový čaj proto i pro jisté logistické problémy nenarazíte snadno, ale svou medaili si rozhodně zaslouží. My si vám dovolujeme tento cenný čaj nabídnout z přímého dovozu přímo od pěstitelů.

Příprava: 1 lžičku čaje na šálek zalijeme vodou o teplotě cca 95 °C a necháme 2-4 minuty louhovat.

Složení: bio černý čaj sypaný 100 %.