Excelentní výběrová promytá a ručně tříděná káva arabika nejvyšší kvalitativní třídy Grade 1 z 1600-2000 m n. m. regionu Cajamarca ze sousedství chráněné krajinné oblasti v severovýchodním Peru. Drobní pěstitelé kávy Agraria Frontera San Ignacio (COOPAFSI) ji zpracovávají na úrovni místních farem a nabízí kávu se středním tělem s tóny červeného jablka a aroma hruškového koláče.

Výběrová čistá bio káva arabika z vyšší řady Specialty coffee s cuppingovým skóre ve výši 85,50 bodů dle standardů SCA (Specialty Coffee Association). Kávu v Čechách pravidelně pražíme na stupeň light brown (88±3 Agtron) jen po několika kilogramech tak, aby zbytečně nestárla ve skladu a mohli jsme vždy odeslat jen čerstvě upraženou kávu.

Složení: 100 % bio káva arabika zrnková.