Tradiční cenná čajová specialita charakterizovaná řízeným zavadnutím natrhaných lístků a zastavením jejich oxidace v pravou chvíli. Následuje stejnoměrné srolování lístků namodralé barvy, odtud také \"modrý čaj\".

Tajemný čaj z provincie Fujian s aromatickým buketem a světle žlutým nálevem s jemnou nasládle květinovou chutí.

Příprava: 12-15 gramů čaje zalijeme jedním litrem vody o teplotě 80 °C a necháme 1–3 minuty louhovat.

Složení: bio čaj oolong 100 %