Vůně a chuť

Amazon yellow chilli se sklízí před dozráním. To vločkám z této papričky dodává ovocné tóny, jemnou kyselost a nápadně ostrou chuť.

Pálivost

70 000 SHU

Použití v kuchyni

Tahle paprička rozhodně není pro začátečníky. Se svou pálivostí 70 000 SHU se totiž řadí mezi docela drsné zástupce chilli říše. S jejím dávkováním buď proto vždy střídmý, ať nezabiješ celou chuť jídla.

Pokud však spalující ostrost vítáš s radostí, pak tě jistě potěší, jak univerzální tyto vločky jsou. Amazon yellow chilli totiž v kuchyni využijí jak vegetariáni, tak ultimátní masožravci. Tyhle vločky se hodí do salátů, ale také masových pokrmů, polévek, omáček, mexických jídel nebo dokonce do našeho tradičního guláše. Amazon yellow vločky jsou prostě nezbytnost pro kuchyň chilli milovníků.

Paprička z hlubin Kolumbie

Kolumbie rozhodně nepatří mezi přední světové producenty chilli. Papričkou amazon yellow se však nesmazatelně zapsala do chilli historie. Její jemná ovocně-kyselá chuť a intenzivní pálivost z ní dělají velmi oblíbenou záležitost po celém světě. K pěstování této papričky se v Kolumbii využívá úrodné povodí Amazonky, která také dala základ jejímu jménu.

Složení

100% Amazon yellow chilli papričky