Vůně a chuť

ovocná a sladká, chuť nabízí tóny čokolády, třešní a skořice

Pálivost

2 200 000 SHU

Použití v kuchyni

Pokud ses do Caroliny Reaper zamiloval především pro její chuť, pak určitě rád uslyšíš, že se tyto vločky hodí naprosto všude. Vyniknou s masem i zeleninou, perfektně doplní omáčky i salsy a podtrhnou chuť luštěnin nebo polévek.

Takže vidíš, že tahle záležitost je prostě univerzálním kulinářským doplňkem. Jen s ním zacházej opatrně. Pokud se ti při dochucování utrhne ruka, může se stát, že budeš pouze vykašlávat plameny a chuť zbylých ingrediencí vůbec neucítíš!

Carolina Reaper drží klíče od brány pekelné

S některými chilli papričkami není radno si zahrávat. A v případě této ďáblice to platí dvojnásob. Pokud výrazné chilli miluješ, jistě se Carolina stane tvou favoritkou. V opačném případě to ale může být pekelné setkání, na které jen tak nezapomeneš.

Ať už se tedy vločky rozhodneš použít jakkoliv, pamatuj, že jde o nejpálivější dostupnou papričku světa. Pokud budeš ale v dávkování střídmý, dostane se ti odměny v podobě úžasné sladké vůně a neuvěřitelně pestré chuti, která skrývá čokoládu, skořici a šťavnaté třešně.