Farma La Mellos, která se nachází v oblasti Chocamán, Veracruz (nadmořská výška 1360 m n. m.)\\~je řízena farmářkou Itzií de Lourdes Lopez Trejo. S bohatým dědictvím pěstování kávy předávaným z generace na generaci, si Itzia vypěstovala hluboký respekt k přírodě, který se odráží v kvalitě kávy vyrobené na její farmě. Odrůda: Colombia, CR95, Caturra, Proces: Washed. Ve vůni i chuti můžete nalézt ušlechtilou čokoládu, pomeranč a sušené švestky. Acidita je nízká.