Tento výjimečný polofermentovaný čaj pochází z oblasti Binlin (nebo také Pinglin) v severním Taiwanu, známé svou dlouhou tradicí výroby těch nejkvalitních oolongů. Čajové lístky vytvářejí po zalití světle zelený nálev. Ve vůni objevíte jemnou mléčnou pěnu. V chuti pak můžete rozpoznat umami... przeczytaj całość