Přestože jde o album složené z coververzí, má v sobě deska Paris jazzovou líbivost, šansonovou melancholii, popovou lehkost i kupletovou přidrzlost. Už po prvním poslechu je zřejmé, že i s jistou absencí originality se živelné kouzlo zpěvačky, která tuzemské publikum nadchla na festivalu Colours of Ostrava a svůj chystaný pražský koncert ve Foru Karlín vyprodala po jediné tiskové zprávě, již potřetí opakuje. Zaz patří k nejpopulárnějším zpěvačkám současnosti a mimořádné oblibě se těší také u nás. Velmi ráda k nám jezdí koncertovat, její desky se tu skvěle prodávají. Zaujala nejen podmanivým zpěvem a jedinečným stylem, ale také bezprostředním vystupováním.

Desku Paris koprodukoval legendární Quincy Jones a spolupracovali na ni Charles Aznavour či Nikki Yanofsky. Zaz album pojala jako poctu městu, do kterého se před osmi lety přestěhovala, a přezpívala více i méně známé skladby o Paříži z repertoáru Edith Piaf, Maurice Chevaliera, Charlese Aznavoura nebo Charlese Treneta.