Fermentace - Kvašené potraviny pro zdravý život - Davis, Holly

Wydawnictwo: Cosmopolis
Kod:
Rok wydania: 2021
Język: Czeski
Oprawa: Twarda
Liczba stron: 272
Szerokość opakowania: 18 cm
Wysokość opakowania: 24 cm
Głębokość opakowania: 2 cm
Waga: 867 g

Popis produktu

Co łączy twój ulubiony wiejski ser z zakwaszanym chlebem o chrupiącej skórce, szklanką musującego domowego piwa imbirowego czy miską marynowanych oliwek? Odpowiedź brzmi: we wszystkich tych przypadkach mamy do czynienia z produktami fermentacji - procesu, w którym za pomocą „dobrych” bakterii konserwuje się żywność i przekształca ją w wyjątkowo smaczne potrawy i napoje, które w zdumiewający sposób korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Dzięki rosnącej świadomości, jak istotny wpływ mają pokarmy bogate w probiotyki na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne, pradawna sztuka fermentacji przeżywa renesans. Jeśli dodać do tego przyjemność domowej produkcji fermentowanych pokarmów oraz jej prostotę i oszczędność, nic dziwnego, że przez ugniatanie, kisićzenie i butelkowanie torujemy sobie drogę do zdrowszego trawienia i głębszego związku z własnym odżywianiem. Pionierka w dziedzinie naturalnej żywności, Holly Davis, w tej obszernej kolekcji dzieli się z nami bardziej i mniej znanymi przepisami oraz swoją mądrością i doświadczeniem zdobytym podczas ponad 40 lat nauczania technik fermentacji na całym świecie. Dzięki jej łagodnemu i rzetelnemu przewodnictwu z pewnością znajdziesz w domu miejsce na jeden lub więcej fermentowanych produktów, które rozśpiewają twoje serce i żołądek.

Pokaż więcej

Mogłoby Cię również zainteresować

Księga odwiedzin

Komentarze zweryfikowane są oznaczone w ten sposób, pozostałe nie są zweryfikowane.

Andrzej Siemieniako

Komentarz zweryfikowany

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Andrzej Gajda

Jesteście Państwo bardzo dobrzy w tym co robicie. Tak trzymać

Krzysztof

Szybka dostawa, doskonała komunikacja i świetna cena. Produkt zadziałał natychmiast. Polecam sklep i produkt każdemu.

Piotr

Świetne ceny i szybka dostawa – czego chcieć więcej.

Marta

Jestem zadowolona z szybkości dostawy. Kupiłam książkę jako prezent dla wnuczki i sprawiła jej ogromną radość.

Małgorzata

Jestem bardzo zadowolona ze sklepu. Szybka dostawa, mogę tylko polecić.

Joanna

Książka jest cudowna, uwielbiam tę pisarkę, a dostawa była szybka i bezproblemowa.

Monika

Szybka dostawa i dodatkowo zniżka na kolejne zakupy – super.

Jan

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Tomasz

Kupowałem już kilka razy i zawsze byłem zadowolony zarówno z produktów, jak i z dostawy. Mogę tylko polecić.

Michał

Bardzo lubię u was kupować, zawsze pełna satysfakcja.

Katarzyna

Sklep jest niezawodny, zawsze dostarczają wszystko szybko i w idealnym stanie. Polecam – jesteście super sklepem!

Ewa Nowak

Byłam bardzo zadowolona, a dodatkowo otrzymałam prezent – piękną zakładkę. To na pewno nie były moje ostatnie zakupy.

Magdalena

Kupowałam tutaj już kilka razy i zawsze byłam maksymalnie zadowolona. Polecam sklep.

Agnieszka

Kupuję u was często – ceny są świetne, a dostawa zawsze szybka. Jestem bardzo zadowolona.

Paweł Kowalski

Chętnie tu kupuję – szybka dostawa i natychmiastowe informacje.

Anna

Jestem stałą klientką. Wybór literatury obcojęzycznej i fachowej jest ogromny, a dostawa zawsze szybka. Gdy raz nie mogli dostarczyć książki, natychmiast się skontaktowali. Na pewno wrócę.