Płatki owsiane na śniadanie zalewasz już mlekiem migdałowym i rozkoszujesz się jajeczną pastą bez jajek, ale kuchnia wegańska jeszcze cię całkowicie nie pochłonęła. Albo już zaliczasz się do wegan, lecz wciąż odstraszają cię ceny i irytuje cały marketing otaczający styl życia wegańskiego. Przysmaki wegańskie możesz jednak łatwo przygotować także w domu - będą tańsze i unikniesz opakowań. Przy tym wcale nie jest to skomplikowane, dodatkowo będą smaczniejsze i zdrowsze niż kupne, a będziesz je miał zawsze pod ręką. Poniżej podajemy tylko niektóre powody, dla których warto przygotowywać w domu wegańskie alternatywy sera, majonezu, bułek do burgerów i wielu innych przysmaków: Rezygnujesz z surowców zwierzęcych, ale nie z smaku: Jeśli chcesz częściej jeść wegańsko, nie musisz rezygnować z wyrazistego smaku i aromatu produktów mlecznych, burgerów, wędlin itp. Gotujesz wegańsko bez użycia gotowych produktów: Zapomnij o produktach ze supermarketu zapakowanych w plastikowe folie - niemal wszystkie roślinne alternatywy typowych produktów pochodzenia zwierzęcego możesz przygotować samodzielnie. Kuchnia wegańska to nie tylko soja i tofu: Różnorodne, pożywne i zdrowe potrawy przygotujesz także z ciecierzycy, fasoli, różnych nasion czy orzechów. Oszczędzasz i sprawia ci to przyjemność: Przyrządzanie takich produktów w domu jest zazwyczaj znacznie tańsze niż kupowanie przetworzonych przemysłowo wyrobów, a dodatkowo możesz dowolnie doprawiać smaki. Kuchnia roślinna oparta głównie na lokalnych surowcach wcale nie musi być nudna i monotonna. Wręcz przeciwnie - może być bardzo urozmaicona i dodatkowo pyszna! Niezależnie od tego, czy jesz wegańsko, czy chcesz od czasu do czasu odciążyć organizm od surowców zwierzęcych z innych powodów, warto spróbować przygotować wyłącznie roślinne potrawy. Zainspiruj się i pozwól, by twoje życie stało się odrobinę „bardziej zielone”!