Káva s označením nejvyšší kvality SHB, tedy „velmi tvrdé zrno“, která se sklízí jen ve vysokých nadmořských výškách, kde zrno roste pomaleji a koncentruje maximum chuti uvnitř. Sdružení pěstitelů FEDECOCAGUA tvoří potomci původních obyvatel Mayů, žijící dnes v chudých venkovských oblastech na severu země. Kávu pěstují výhradně ve stínu větších stromů a sklízí ji ručně.

Pečlivě pražená po malých dávkách v České republice.

Složení: 100 % káva arabika zrnková.