Całkowicie wyjątkowa gruba sól morska, uznana za jedną z najlepszych soli morskich na świecie. Gourmet sól morska o naturalnej zawartości 84 minerałów i pierwiastków śladowych, o niepowtarzalnym i unikatowym delikatnym smaku i aromacie. Całkowicie naturalna sól morska Fair Trade z historią tak starą jak sama sól. Czysta, niezanieczyszczona współczesnym zanieczyszczeniem wód morskich, bez mikroplastików, bez wypełniaczy, bez sztucznie dodanego jodu, bez substancji przeciwzbrylających. Sól morska, która przywoła wszystkie superlatywy i i tak nie będzie to wystarczające.

Powstawanie soli morskiej

Tę wyjątkową sól morską ręcznie zbierają mężczyźni z wioski rybackiej Velddrif w zatoce Świętej Heleny na zachodnim wybrzeżu Republiki Południowej Afryki. To tutaj znajduje się co najmniej 400-letnie podziemne jezioro solne, do którego przesiąka woda morska z Oceanu Atlantyckiego. Bogata w tlen, zimna woda morska przechodzi tu przez kilka różnych warstw ziemi, takich jak piasek krzemionkowy, wapienie z muszli i iły. Ta formacja geologiczna z silną warstwą naturalnego filtra daje w efekcie sól morską, która nie niesie ze sobą współczesnego zanieczyszczenia wód morskich. Sól jest całkowicie czysta, bez mikroplastików i metali ciężkich, takich jak ołów, kadm czy rtęć.

Bogactwo soli morskiej

Sól jest nierafinowana i niebielona sztucznie. Zachowuje dzięki temu wszystkie swoje 84 minerały i pierwiastki śladowe, które naturalnie uzyskała podczas filtracji podziemnej. Jednym z nich jest jod w naturalnej, organicznej postaci. Ta sól morska nie jest więc dodatkowo jodowana zwykłym nieorganicznym jodem, którego stosowanie bywa dyskusyjne. W przeciwieństwie do zwykłych rafinowanych soli kuchennych, które składają się jedynie z chlorku i sodu, gourmet sól morska KhoiSan zawiera wszystkie cenne minerały i pierwiastki śladowe, których nasze ciało potrzebuje, i to w naturalnym stanie. To skarb, białe złoto suszone na słońcu i wietrze, który natura podała nam do rąk do najbardziej wymagających zastosowań i dla naszego zdrowia.

Przetwarzanie soli morskiej

Sól morska tworzy się w słonych ogrodach na wybrzeżu od października do marca pod wpływem słońca i wiatru. Powstałe kryształki są następnie ręcznie zbierane i przesiewane na różne rozmiary od drobnych po grube. Ta pierwszorzędna sól nie jest miażdżona ani mielona, jedynie sortowana. W efekcie w opakowaniu można zauważyć drobne różnice w wielkości kryształów soli, ale dzięki temu sól zachowuje pełną zawartość minerałów. Nie dodaje się żadnych sztucznych dodatków ani substancji przeciwzbrylających.
Wszystkie prace ręczne w słonych ogrodach wykonują wyłącznie mężczyźni. Kobiety zajmują się pakowaniem końcowego produktu. Ilustracje rysuje córka Joan małżeństwa Schrauwen, którzy założyli firmę w 1991 roku. Produkt powstaje więc w całości w Republice Południowej Afryki przy wykorzystaniu jedynie energii słonecznej i w sposób neutralny pod względem emisji CO2.
Dzięki certyfikacji Fair for Life masz pewność, że nawet dziś, gdy firma się rozrosła, lokalni ludzie otrzymują godziwe wynagrodzenie za swoją pracę na południowoafrykańskim słońcu. Gwarantuje to niezależna szwajcarska instytucja certyfikująca Ecocert IMO o międzynarodowym autorytecie.

Sól ponad złoto

Całe życie na ziemi pochodzi od mieszanki wody i soli w pradawnych czasach. Woda słona jest źródłem życia i nawet dziś bez soli nie byłoby życia. Według niektórych opinii zwykła rafinowana sól nie ma już nic wspólnego z naturalną i jej nadużywanie prowadzi do długotrwałego pogorszenia stanu zdrowia. Po powrocie do naturalnej soli wielu pacjentom z nadciśnieniem tętniczym ciśnienie krwi wróciło do normy. Używaj naturalnej soli jako przyprawy i dbaj o swoje zdrowie.

Skład: 100% ręcznie zbierana gruba sól morska bez plastików, wypełniaczy i innych substancji dodatnich.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.