Vynikající celolistový zelený čaj s krásně jemnou chutí a nálevem, který zaujme odstíny žluté. Tyto čajové lístky pěstují dle pravidel fair trade členové malého družstva farmářů Kanchanjunga v těžko přístupné oblasti na východě Nepálu, poblíž hranice se slavnou indickou čajovou oblastí Darjeeling. Čajové lístky se sbírají ručně a po různých pěšinách se pěšky snáší na zádech v 50kg pytlích na stanici, kde se opět ručně zpracovávají a balí.

Kdo tento čaj poznal, ví, že je u nás nedoceněný. Nepál, natož odlehlá oblast v horách, totiž nepatří mezi všeobecně známé čajové destinace a tohoto čaje se nevypěstuje mnoho. Snad proto na něj nenarazíte snadno a my jsme hrdi, že ho můžeme nabídnout.

Příprava: 1 lžičku čaje na šálek zalijeme vodou o teplotě cca 80 °C a necháme 1–3 minuty louhovat.

Složení: bio zelený čaj sypaný 100 %.