Technologie přípravy pokrmů 2 - Hana Sedláčková

Wydawnictwo: JUDr. František Talián - FORTUNA
Kod:
Rok wydania: 2007
Język: Czeski
Gatunek: Książka
Oprawa: Błyszcząca miękka oprawa
Liczba stron: 86
Szerokość opakowania: 20.5 cm
Wysokość opakowania: 29.5 cm
Głębokość opakowania: 0.5 cm
Waga: 304 g

Popis produktu

Pięcioczęściowy komplet podręczników przeznaczony dla szkół zawodowych (zawód kucharz-kucharka i zawód kucharz-kelner) oraz dla szkół hotelarskich. Pierwsza część objaśnia zasady prawidłowego żywienia, podaje wymagania higieniczne dotyczące funkcjonowania i wyposażenia produkcji gastronomicznej, przechowywania żywności i potraw oraz wymagania dotyczące bezpieczeństwa pracy. Dalsza część opisuje przetwarzanie surowców i przygotowywanie zup oraz sosów. Druga część zajmuje się dodatkami i potrawami głównymi. Trzecia część poświęcona jest przygotowywaniu potraw z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny i mięsa króliczego, z podrobów oraz z mięsa mielonego. Czwarta część opisuje potrawy z drobiu, ryb i dziczyzny. Piąta część poświęcona jest kuchni zimnej. Podręczniki posiadają zaświadczenie zatwierdzające MŠMT ČR.

Pokaż więcej

Mogłoby Cię również zainteresować

Księga odwiedzin

Komentarze zweryfikowane są oznaczone w ten sposób, pozostałe nie są zweryfikowane.

Andrzej Siemieniako

Komentarz zweryfikowany

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Andrzej Gajda

Jesteście Państwo bardzo dobrzy w tym co robicie. Tak trzymać

Krzysztof

Szybka dostawa, doskonała komunikacja i świetna cena. Produkt zadziałał natychmiast. Polecam sklep i produkt każdemu.

Piotr

Świetne ceny i szybka dostawa – czego chcieć więcej.

Marta

Jestem zadowolona z szybkości dostawy. Kupiłam książkę jako prezent dla wnuczki i sprawiła jej ogromną radość.

Małgorzata

Jestem bardzo zadowolona ze sklepu. Szybka dostawa, mogę tylko polecić.

Joanna

Książka jest cudowna, uwielbiam tę pisarkę, a dostawa była szybka i bezproblemowa.

Monika

Szybka dostawa i dodatkowo zniżka na kolejne zakupy – super.

Jan

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Tomasz

Kupowałem już kilka razy i zawsze byłem zadowolony zarówno z produktów, jak i z dostawy. Mogę tylko polecić.

Michał

Bardzo lubię u was kupować, zawsze pełna satysfakcja.

Katarzyna

Sklep jest niezawodny, zawsze dostarczają wszystko szybko i w idealnym stanie. Polecam – jesteście super sklepem!

Ewa Nowak

Byłam bardzo zadowolona, a dodatkowo otrzymałam prezent – piękną zakładkę. To na pewno nie były moje ostatnie zakupy.

Magdalena

Kupowałam tutaj już kilka razy i zawsze byłam maksymalnie zadowolona. Polecam sklep.

Agnieszka

Kupuję u was często – ceny są świetne, a dostawa zawsze szybka. Jestem bardzo zadowolona.

Paweł Kowalski

Chętnie tu kupuję – szybka dostawa i natychmiastowe informacje.

Anna

Jestem stałą klientką. Wybór literatury obcojęzycznej i fachowej jest ogromny, a dostawa zawsze szybka. Gdy raz nie mogli dostarczyć książki, natychmiast się skontaktowali. Na pewno wrócę.