Unikátní lahůdkové pupeny sbírané z divoce rostoucích čajovníků v provincii Yunnan. Jedná se o speciální druh čajovníku (Camellia Assamica Dehongesis), který roste v prefektuře Dehong a Lincang v jihozápadním Yunnanu. Pupeny jsou sbírány začátkem února a poté usušeny na slunci. Nálev má svěží, lehce ovocnou chuť a dá se částečně přirovnat ke kvalitním bílým čajům, ale jeho chuť je více komplexní. Barva nálevu je bělavá až skoro čirá. Ve vůni vyluhovaného čaje lze najít náznak aroma čerstvě sesbíraného borovicového jehličí. \nPříprava 10 g čaje v 0,5l konvičce:

nálev: voda o teplotě cca 70°C, louhovat 2 až 4 minuty.

Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.