Kiedy osiem lat temu wyszła książka Ivy Kohoutkovej Pečeme bez lepku, nie przypuszczała, że to koniec. Jej książka odniosła sukces, więc cztery lata później ukazała się następna - Vaříme bez lepku. Tamta także spotkała się z pozytywnym odzewem i powstała trzecia książka, czyli Cukroví bez lepku. Słodkości są nieodłączną częścią naszej diety, zwłaszcza podczas różnych uroczystości, okazji świątecznych, a Boże Narodzenie czy Wielkanoc trudno sobie bez nich wyobrazić. Jednak osoby z celiakią, czyli nietolerancją glutenu, mają o wiele trudniej niż przeciętni konsumenci. W sklepach wybór bezglutenowych smakołyków jest bardzo ograniczony, poza tym rzadko kiedy są tanie. To właśnie im Iva Kohoutková poświęciła swoją cukierniczą poradnik. Zgromadziła w niej około 300 przepisów na wszelkiego rodzaju słodkości, które można przygotować w domowych warunkach, a do nich dodała przepisy na różne kremy i polewy. Dołączyła także szereg praktycznych rad, ponieważ praca ze składnikami pozbawionymi glutenu jest podstępna i wymaga dużej ostrożności. Autorka opiera się na własnym wieloletnim doświadczeniu i chętnie dzieli się nim przy różnych okazjach. Między innymi w tej książce, którą uzupełniła także własnymi zdjęciami. Co znajdziesz w tej książce Wykrawane ciasteczka: Kruche, Czekoladowe, Kakaowe, Kawowe, Orzechowe, Migdałowe, Kokosowe, Inne wykrawane, Formowane Słodkości do foremek: Rurki, Rogaliki, Babeczki, Łapki, Orzechy, Inne słodkości do foremek Niepieczone słodkości: Kule, Rolady, Babeczki, Inne niepieczone, Polewy, Kremy Wyciskane słodkości, Słodkości maszynkowe, Bezwonne (śniegowe) słodkości, Słodkości na smalcu, Pierniczki, Małe ciasta, Połączenia ciasta pieczonego i niepieczonego