Asparagus officinalis L. / Szparag

Opis:

ARGENTEUIL (kod 4921) - do wybielania - to roślina dwupienna, około 1,5 m wysoka, z delikatnymi nitkowatymi liśćmi. Wysiewa się ją wiosną w inspekcie lub na grządce wysiewnej, gdzie siewki po wyrównaniu przedplonuje się przez 1-2 lata. W pierwszych dwóch latach po posadzeniu szparagów nie zbieramy, aby rośliny się wzmocniły; dopiero w kolejnych latach można codziennie zbierać przez kilka tygodni. Zbiór zazwyczaj kończy się pod koniec czerwca. Przy odpowiedniej pielęgnacji można liczyć na dobre plony przez 15-20 lat. Przedhodowlane kępy po przezimowaniu wybieramy i sadzimy na stałe stanowisko do bruzd głębokich 20-30 cm. Szyjki obsypuje się około 10 cm warstwą ziemi, a wyrastające pędy stopniowo obsypuje się ziemią do wysokości 20-30 cm. Nad powierzchnią zostawiamy wystawać około 10 cm długości pędu. Częścią użytkową są pędy, mięsiste młode pędy. Zyskują delikatność dzięki temu, że rozwijają się pod powierzchnią gleby. Są białe, a jedynie czubek wystający na światło przybiera różowofioletowe zabarwienie. Od pierwszego roku zbiorów przez obsypywanie tworzy się kopczyk sypkiej ziemi, przez który przebijają się pędy. Gdy mają 15-18 cm długości, zbieramy je, odcinając nożem pod ziemią lub po odsypaniu ziemi, zwracając uwagę, aby sąsiednie pędy pozostały nienaruszone. To tradycyjne wybielanie jest często zastępowane okrywaniem roślin czarną folią rozciągniętą na podłużnie naciągniętym drucie na wysokości około 30 cm.

HTS: 18 - 25 g