Odkryj wyjątkowe różowe piękno czekolady Ruby Callebaut!

Całkowicie nowe doznanie smakowe i unikalny kolor czekają na Ciebie dzięki czekoladzie ruby, która po gorzkiej, mlecznej i białej czekoladzie jest największym odkryciem ostatnich 80 lat. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, co zachwyci nie tylko Twoje kubki smakowe, ale i wzrok, ta czekolada ruby Callebaut jest właściwym wyborem.

Czekolada ruby powstaje z rubinowych ziaren kakaowca i nie zawiera żadnych dodanych barwników ani owocowych aromatów. Dzięki delikatnemu różowemu kolorowi oraz lekko kwaskowemu, owocowemu smakowi wprowadza zupełnie nowy wymiar do świata czekolady, cukiernictwa i piekarstwa. Wykorzystaj jej konsystencję i oryginalność przy tworzeniu formowanych i maczanych pralinek, ganache, musów lub jako nietypowy dodatek do deserów.

Pozwól się zainspirować i rozszerz swoją kreatywność kulinarną o tę ekskluzywną czekoladę, która ucieszy miłośników wysokiej jakości czekolady i wszystkich, którzy chcą spróbować czegoś naprawdę oryginalnego.

Główne zalety czekolady ruby Callebaut:

• Unikalny różowy kolor bez dodatku barwników
• Intensywny, owocowy i lekko kwaskowy smak, który orzeźwi Twoje desery
• Wykonana z najwyższej jakości rubinowych ziaren kakaowca
• Szerokie możliwości zastosowania w cukiernictwie i piekarstwie
• Wspiera kreatywność dzięki nowemu wymiarowi smakowemu

Właściwości techniczne i skład:

• Zawiera co najmniej 47,3% kakao
• Skład: masło kakaowe, cukier, mleko pełne suszone i mleko odtłuszczone suszone, miazga kakaowa, emulgator (lecytyna sojowa), kwas cytrynowy i naturalny aromat waniliowy
• Optymalna temperatura do przetwarzania: temperowanie między 27 °C a 32 °C
• Przechowywanie: do 20 °C, aby zachować jakość i konsystencję
• Waga: 0,4 kg