BrainMax Pure Mąka kokosowa BIO, 1 kg

Z mąką kokosową można pracować tak samo jak z zwykłą mąką. Najlepiej nadaje się do dań słodkich i deserów. Doskonałe są na przykładnaleśniki, racuchy lub ciasteczka. Zawiera ponad 40% błonnika i 20% białka oraz jest całkowicie bezglutenowa. Mąkę kokosową można stosować zamiast zwykłej mąki pszennej. Nadaje się do pieczenia, ponieważ dzięki słodszemu smakowi kokosa może w dużej mierze zastąpić cukier. Można ją także wykorzystać do zagęszczania zup i sosów. Dzięki swoim wartościom odżywczym, szczególnie wysokiej zawartości białka, jest odpowiednia dla wegetarian i wegan. Mąka kokosowa jest również dobrym źródłem błonnika i nada potrawom wyśmienity smak.

Zalety mąki kokosowej BrainMax Pure:

• 100% BIO, RAW, VEGAN, bez glutenu.
• Źródło białka i błonnika.
• Odpowiednia do słodkiego i słonego pieczenia.
• Przyjemny kokosowy aromat.
• Odpowiednia dla diety bezglutenowej.

Sposoby użycia mąki kokosowej

• Nadaje się do zagęszczania zup i sosów.
• Idealna do przygotowania deserów, takich jak naleśniki, ciasta lub ciasteczka.
• Sprawdzi się także w smoothie lub jogurcie.

Popularne przepisy z mąki kokosowej

Kokosowe brownies

Skład:

• 100 g mąki kokosowej
• 150 g kakao
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Garść orzechów włoskich
• 2 jajka
• 100 g cukru kokosowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 80 g oleju kokosowego

Przygotowanie:

Przesianą mąkę kokosową mieszamy z proszkiem do pieczenia, kakao i sodą, następnie dodajemy składniki płynne. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180°C.

Kokosowe racuchy

Skład:

• 250 ml mleka
• 5 jaj
• Cynamon
• 90 g mąki kokosowej
• Cukier kokosowy do smaku
• 30 g oleju kokosowego
• 2 łyżki syropu klonowego

Przygotowanie:

Jajka ubijamy z mlekiem, dodajemy przesianą mąkę kokosową, proszek do pieczenia i cukier. Z ciasta smażymy racuchy na tłuszczu kokosowym, około 2 minuty z każdej strony. Można podawać z owocami, cynamonem i syropem klonowym.

Kokosowo-twarogowe ciasto

Skład:

• 40 g mąki kokosowej
• 100 g cukru kokosowego
• 250 g miękkiego twarogu
• 200 ml mleka kokosowego (można zastąpić mlekiem krowim)
• 1 łyżeczka cynamonu
• Owoce (mogą to być liofilizowane truskawki, maliny, borówki)
• 3 jajka
• Skórka z cytryny

Przygotowanie:

Najpierw miksujemy twaróg z mlekiem i jajkami, dodajemy startą skórkę z cytryny, dodajemy cynamon i cukier i mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę kokosową. Wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dekorujemy owocami. Pieczemy około 40 minut w 170°C.

Zalety mąki kokosowej BrainMax Pure

Kokosowy aromat

Mąka kokosowa doda potrawom przyjemnego smaku i aromatu.

Źródło białka i błonnika

Mąka jest bogatym źródłem białka i błonnika, które oprócz wyśmienitego smaku są korzystne dla zdrowia.

Odpowiednia do pieczenia

Mąka kokosowa znajdzie zastosowanie zarówno do zagęszczania potraw, jak i szczególnie do pieczenia oraz przygotowywania deserów.

Certyfikat BIO CZ-BIO-001

Nasza mąka kokosowa posiada certyfikat BIO - Produkcja rolnictwa ekologicznego poza UE.

Kupując wspierasz również czeskie lasy #stromzaobjednavku!

Skład: 100% BIO mąka kokosowa (Cocos nucifera)

Pochodzenie: Sri Lanka

Dystrybutor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Przechowywanie: W suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.

Waga: 1 Kg