Tacos są bijącym sercem meksykańskiej kuchni. To proste dania składające się z tortilli, nadzienia i salsy, które razem tworzą wyśmienite połączenie smaków, o którym będziesz śnić jeszcze przez tygodnie. Dzięki tej książce przeniesiesz ekscytującą atmosferę i kulinarne doznania tętniącego życiem Meksyku prosto do wygody własnego domu. W książce znajdziesz niezliczoną ilość wspaniałych meksykańskich przysmaków - od przekąsek, takich jak awokado w piwnym cieście, które doskonale nadaje się do skubania lub jako dodatek, po tacos śniadaniowe, w tym tacos z chorizo i fasolą. Wybór mięsnych tacos, przy których cieknie ślinka, obejmuje klasyki jak tacos z wołowiną czy wieprzowiną z ananasem, a także mniej znane smakołyki, takie jak tacos z zielonym mięsnym farszem. Oferta ryb i owoców morza jest równie bogata - możesz sięgnąć po tacos z łososiem i pikantną czarną fasolą albo tacos z krewetkami. Dania bezmięsne obejmują kuszące nadzienia z kalafiora i cieciorki lub z ziemniaków z kurkumą. Niezbędnym salsom, sosom i dodatkom poświęcono osobny rozdział, który zainspiruje cię do urzekających kombinacji smakowych. Słodcy łasuchy też znajdą coś dla siebie - w części poświęconej słodkim tacos możesz spróbować przygotować na przykład pyszne tortille nadziewane truskawkami, czekoladowymi lodami i pistacjami. Zakończenie książki poświęcone jest szerokiemu wyborowi napojów alkoholowych i bezalkoholowych oraz koktajli, którymi doskonale zwieńczysz swoją meksykańską ucztę.