Kuchařský nůž Boning značky Dellinger patří do řady Carbon Fragment. Kvalitní zpracovaní ocelové čepele a karbonové rukojeti vytváří moderní a kvalitní nůž. Díky zužování hřbetu a ostří do špičky má nůž ideální tvar na každý druh krájení. Využijte ho pro porcování masa, krájení ryb nebo plátkování. Krájení bylinek nebo ořechů vám umožní i kolébkové krájení díky výše položenému hrotu. Nůž měří 330 mm. Doporučujeme nůž i jako dárek k narozeninám nebo Vánocům pro vaše blízké.

Hlavní přednosti

\n
• Kuchařský nůž
\n
• Vhodný pro venkovní kuchyně
\n
• Kvalitní provedení čepele i rukojeti
\n
• Moderní design
\n
• 110 vrstev dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí
\n
• Krásný vzor na čepeli
\n
• Vhodný jako dárek 
\n

110 vrstev oceli

Pořiďte si opravdovou kvalitu. Co takhle čepel tvořenou 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí? Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích a následně je ochlazena dusíkem. Následně se každý nůž ručně brousí pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC. Díky tomuto zpracování dosahuje nůž extrémní ostrosti a hodí se zejména do venkovních kuchyní.

Moderní karbonová rukojeť 

Kuchařský nůž Boning patří do řady Carbon Fragment. Řada je pojmenována podle materiálu, který se používá k výrobě rukojeti tohoto nože. Mluvíme o karbonu. Díky použití tohoto materiálu je rukojeť nožů z této řady velmi kvalitní, odolná a zároveň opravdu lehká. O pevné spojení damaškové oceli a rukojeti se postará dvojité nýtování.

Jak se o nůž starat

\n
• Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje.
\n
• Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.
\n
• Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale ty přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. 
\n
• Nikdy nepožívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin. 
\n
• Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny.
\n

Specifikace

\n
• Značka: Dellinger
\n
• Model: Chef
\n
• Série: Carbon Fragment
\n
• Určení: kuchyňský nůž
\n
• Barevné provedení: nerez, černá, šedá
\n
• Materiál čepele: japonská damašková ocel 
\n
• Materiál rukojeti: karbon
\n
• Hmotnost: 190 g
\n
• Délka čepele: 200 mm
\n
• Délka rukojeti: 125 mm
\n

 Obsah balení

\n
1. 1x kuchyňský nůž
\n