Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. Azoricum / Fenykl řapíkatý

Popis:

U nás zatím málo rozšířená zelenina. Vyniká svou výraznou aromatickou chutí. Podmínkou nevybíhání do květu je předpěstování při teplotě nad 20oC a výsadba na pole po 15. květnu nebo lépe přímý výsev v srpnu a následné vyjednocení.

HTS: 4 – 6 g Výsev: srpen – září

Spon: 30 x 15-20 cm

Sklizeň: září

V 1g semen: 150 – 260 semena

Odrůda:

DE FLORENCIA (DI FIRENZE) (kód 4501) – velmi raná odrůda, od setí do sklizně potřebuje 70 dní. Optimální doba setí je od konce června do poloviny srpna. Vysazujeme do sponu 30 x 10–15 cm. Poskytuje ploše kulaté, leskle bílé „hlízy“ odolné k vybíhání. Sklizeň srpen až říjen. Dobře vyzrálé řapíky z pozdní říjnové sklizně jsou krátkodobě skladovatelné (do vánoc).