Charakterystyka
Niesiarkowane rodzynki Wolfberry BIO mają pięknie słodki i pełny smak, pochodzą z upraw ekologicznych i nie są konserwowane dwutlenkiem siarki ani siarczynami. Doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, do różnych mieszanek suszonych owoców oraz do gotowania i pieczenia.

Nie bez powodu nasze babcie mówiły, że jedna rodzynka równa się jednej kropli krwi. 100 g rodzynek zawiera tylko 3 g białka i 0,5 g tłuszczu, za to aż 79 g glukozy i fruktozy, co wyjaśnia, że bardzo szybko dostarczają energii. W przeciwieństwie do cukierków i podobnych słodyczy, obecne w nich błonnik spowalnia uwalnianie prostych cukrów do krwi.

U rodzynek mierzono tzw. wartość ORAC, która określa zdolność antyoksydacyjną produktów spożywczych, przy czym zalecana dzienna dawka to 5000 tych jednostek. 100 g rodzynek zawiera 3406 ORAC, podczas gdy taka sama ilość brokułów 3083, a pomarańcze mają 2103 jednostek.

W rodzynkach, oprócz innych substancji, znajduje się także inulina, która ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową. Tworzy ona dogodne warunki dla pracy jelita grubego i pośrednio przeciwdziała jego chorobom nowotworowym.

Według najnowszych badań okazuje się, że w rodzynkach znajduje się kwas oleanolowy, który hamuje i zatrzymuje wzrost Streptococcus mutans i Porphyromonas gingivalis. To właśnie te bakterie są odpowiedzialne za próchnicę zębów i choroby dziąseł. Fitochemikalia zawarte w rodzynkach zapobiegają tworzeniu płytki nazębnej, która jest czynnikiem ryzyka powstawania próchnicy. Na razie jednak nie określono ilości rodzynek, które mają wpływ na to ryzyko zdrowotne.

Skład
Rodzynki BIO 99,5%, Olej słonecznikowy BIO 0,5%

Alergeny
bez alergenów

Wartości odżywcze na 100 g Energia: 1