Kuchársky nôž Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Santoku zo série kuchárskych nožov vyrobených v Solingene, ktorý je vyrobený tradičným remeselným spôsobom spracovania. Ide o univerzálny nôž a hodí sa na krájanie mäsa, rýb i zeleniny.

Má širšiu čepeľ japonského štýlu s tenkým hrotom s hladkou hranou z nerezovej uhlíkovej ocele C75, ktorá už po krátkej dobe používania vytvára typickú modrosivú patinu. 

Rukoväť je vyrobená z tvrdého a odolného slivkového dreva s rovnomernou štruktúrou a zaujímavou farebnou kresbou dreva. Črienky sú k nožu pripevnené mosadznými nitmi.