Xantanová guma představuje prášek bez zápachu a chuti. Výborná náhrada lepku při domácím pečení. Lze ji využít hned do několika druhů těsta i bezlepkových lahůdek. Působí jako stabilizátor a emulgátor.

Upozornění:Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů, sóji a mléka.

Složení:100% xanthanová guma (80 mesh) E415.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota\n1850 kJ/442 kcal

Tuky- z toho nasycené mastné kyseliny\n0,2 g0,1 g

Sacharidy- z toho cukry\n78 g0,1 g

Bílkoviny\n3 g

Sůl\n0,37 g

Vláknina\n62 g