French press marki Berlingerhaus przygotuje dla Ciebie w ciągu kilku minut do
600 ml
pysznej kawy. French press ma silikonową podstawę, szklaną rączkę, a jego
konserwacja jest bardzo prosta. Wykonany jest z borokrzemowego szkła o grubości 1,8 mm, które jest
odporne do 180 °C.

French press

French press to świetny wybór dla wszystkich, którzy lubią turecką kawę. Kawa
powinna być ekstraktowana tylko przez kilka minut. Po tym czasie z osadu wydzielają się
substancje, które nie są ani smaczne, ani korzystne dla naszego trawienia. Zmieloną
kawę wystarczy zalać gorącą wodą. Następnie jednak przecedź kawę przez sitko.
Dzięki temu kawa będzie czystsza i smaczniejsza. Najlepiej mielić kawę świeżo tuż przed
przygotowaniem. Do french pressu mieli się kawę dość grubo, na konsystencję
krystalicznego cukru.

Jak przygotować kawę?

Przygotuj wodę o temperaturze 93-95 °C. Najlepiej używać wody filtrowanej.
Zmiel świeżo paloną kawę w ilości 18 gramów / 300 ml wody. Do naczynia
french pressu wsyp odpowiednią ilość kawy i zalej około 100 ml wody.
Dokładnie wymieszaj i poczekaj 30 sekund. Ten krok można pominąć, jednak usuwa on
zbędny CO2, który szczególnie występuje w świeżo palonych kawach. CO2
uniemożliwia pełną ekstrakcję smaków, dlatego warto się go w ten sposób pozbyć przed
całkowitym dolaniem wody. Dopełnij resztę wody i pozostaw do ekstrakcji
na 3 minuty, kawy nie mieszaj. Następnie zamieszaj kawę i poczekaj 1 minutę aż osad opuści powierzchnię, po czym dociśnij tłok. Na koniec natychmiast przelej całą kawę i podawaj. Kawa nie powinna
pozostać we french pressie, aby dalej się nie parzyła.

Specyfikacja

• Marka: Berlingerhaus
• Model: BH-6302
• Pojemność: 600 ml
• Materiał: borokrzemowe szkło 1,8 mm odporne do 180°C / stal nierdzewna / silikon / plastik
• Waga: 0,4 kg
• Szerokość: 11,4 cm
• Długość: 19 cm