Univerzální krájecí deska je určená pro gastronomii. Je vyrobena v modré barvě, podle systému HACCP, je určena pro kontakt s rybami. Je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zaručuje vysokou pevnost a odolnost.

Krájecí deska je oboustranná s protiskluzovým povrchem, který zabraňuje uklouznutí desky při práci.

Deska YATO se snadno udržuje čistá. Smí se mýt čisticími prostředky obecně dostupnými v gastronomii a také je možné ji mýt v myčkách.