Michelle Dudash przedstawia publikację Niskowęglowodanowa kuchnia śródziemnomorska, w której znajdziesz proste, przeważnie warzywne przepisy, aby zachować dobre zdrowie. Jadłospis śródziemnomorski należy do wysoko cenionych sposobów odżywiania, ponieważ jest łatwy do stosowania, udowodniono jego korzystny wpływ na zdrowie, pomaga utrzymać optymalny poziom cukru we krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów i wydłuża życie. W tej książce kucharskiej połączono to, co najlepsze w kuchni śródziemnomorskiej, w postaci ponad 100 pożywnych przepisów. Cała rodzina może jeść smacznie i zdrowo, a dodatkowo znajdziesz tu 60 dań, które przygotujesz w pół godziny. Poznaj zalety diety śródziemnomorskiej o obniżonej zawartości węglowodanów, opierającej się głównie na warzywach i owocach morza oraz o wyższym udziale białka i korzystnych tłuszczów. W książce znajdziesz najzdrowsze i najbardziej kuszące smaki oraz składniki regionu Morza Śródziemnego. Pociekają ci ślinki i obudzi się w tobie chęć podróżowania.

Przykładowo czekają na ciebie:

• delikatna tarta szpinakowa z ciastem z mąki migdałowej • libańskie ciasteczka z mieloną wołowiną i cytryną • warzywne ragù z ciecierzycy z kurkumą i kminkiem rzymskim • sałatka z soczewicy fattoush z karmelizowaną czerwoną cebulą • polędwiczka wieprzowa z winogronami, orzechami włoskimi i niebieskim serem • marokańskie pikantne kotlety jagnięce z miętą • gyros z kurczaka zawinięty w liść sałaty • krewetki z makaronem z cukinii w sosie ze świeżych pomidorów • burrata z truskawkami w balsamico Dania bogate w białko i niskowęglowodanowe oraz o niskiej zawartości cukru wprowadzą cię w doskonałą formę, więc dlaczego nie spróbować jednego z najlepszych sposobów odżywiania na świecie? W książce Niskowęglowodanowa kuchnia śródziemnomorska znajdziesz inspiracje ze zdrowych i prostych przepisów, niezależnie od tego, dla kogo gotujesz. "Michelle Dudash podkreśla korzyści diety śródziemnomorskiej i pokazuje czytelnikowi, jak przygotować lokalne potrawy o niższej zawartości węglowodanów, aby były jeszcze zdrowsze. Książka jest pełna przepisów, przy których cieknie ślinka, i zachęca do natychmiastowego gotowania." - JOY BAUER, ekspertka ds. zdrowia i żywienia w programie TODAY stacji NBC, autorka bestsellerów Książka to gratka dla dbających o zdrowie, którzy nie chcą rezygnować ze smacznych potraw. Z zachwytem odkryłam tu ponad 100 świeżych i prostych przepisów. Usatysfakcjonujesz swoje kubki smakowe bez wyrzutów sumienia! Po prostu musisz ją mieć, niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy początkującym w kuchni jak ja!" - MCKINZIE ROTH, prezenterka WISH-TV, osobowość radiowa i promotorka