SŁODKA I RÓŻOWA DOSKONALE DO SIEBIE PASUJĄ Windbeutel, kokosanki, rożki likierowe, wieniec i ciasto ponczowe królują w zupełnie nowej publikacji z serii HELENA PIECZE. Na jej książki czekają z niecierpliwością zarówno entuzjastyczne amatorki, jak i profesjonalne cukierniczki. Helena Vybíralová jest uznawana za jedną z najlepszych czeskich autorek tradycyjnych i oryginalnych słodkich oraz wytrawnych przepisów. Kiedy wypuściła na świat swoją pierwszą książkę, nie miała pojęcia, że pieczenie i wydawanie książek kucharskich stanie się jej pełnoetatowym zajęciem i że marka HELENA PIECZE stanie się dosłownie synonimem wyrafinowanego rzemiosła cukierniczego. Doświadczona autorka w swojej kuchni w Żalkowicach niedaleko Kromieryża piecze ciasta, drożdżówki, blaty, torty i strucli z niewiarygodną kreatywnością, dokładnością i werwą. Wcale nie boi się próbować nowych rzeczy. Niewielu ma taką wprawę w obchodzeniu się z mąką, bitą śmietaną czy żółtkami. Ponadto potrafi poświęcić temu zajęciu długie godziny bez przerwy. To się nazywa prawdziwa pasja… „Miałam jasną wizję: sprawić radość innym i sobie oraz wydać na dziesiątą rocznicę Heleny pieczenia książkę, która nie tylko będzie dobrze wyglądać, ale przede wszystkim według przepisów będzie rozpływać się w ustach,” powiedziała Helena Vybíralová. Na 208 stronach w pełni odbija się jej pragnienie przejścia od sprawdzonej i tradycyjnej cukiernictwa do bardziej nowoczesnego, prostszego i zabawowego podejścia, włącznie ze starannym przygotowaniem całej książki kucharskiej. „Będę szczęśliwa, jeśli SŁODKA odniesie sukces i jeśli wypieki według moich przepisów będą smakować,” dodała, zapowiadając, że już śmiało snuje nowe plany na kolejną książkę kucharską.