Über den Autor 9§§Widmung 10§§Einführung 21§§Teil I§§Grundlagen des Obst- und Gemüseanbaus 25§§Kapitel 1§§Der Weg zur Selbstversorgung 27§§Kapitel 2§§Die Anbaufläche in Augenschein nehmen 39§§Kapitel 3§§Entscheiden, was wann, wo und wie angebaut werden soll 61§§Teil II§§Den Boden vorbereiten 79§§Kapitel 4§§Eine kleine Bodenkunde 81§§Kapitel 5§§Pflanzen wässern und nähren 93§§Kapitel 6§§Grünes Gärtnern: Der biologische Anbau 105§§Kapitel 7§§Anzeichen für Probleme erkennen 123§§Teil III§§Leckeres Gemüse anbauen 157§§Kapitel 8§§Blattgemüse anbauen 159§§Kapitel 9§§Wurzelgemüse anbauen 187§§Kapitel 10§§Gemüse für jede Jahreszeit 227§§Kapitel 11§§Hülsenfrüchte und Getreide anbauen 257§§Kapitel 12§§Abenteuerlust: Ungewöhnliches Gemüse anbauen 277§§Teil IV§§Den eigenen Obstsalat anbauen 291§§Kapitel 13§§Blitzschnell wachsendes Obst anbauen 293§§Kapitel 14§§Einfach köstlich: Johannis- und andere Beeren und Nüsse 313§§Kapitel 15§§Langsam wachsendes Baumobst anbauen 339§§Kapitel 16§§Obst im Gewächshaus anbauen 375§§Teil V§§Der Top-Ten-Teil 397§§Kapitel 17§§Zehn Projekte für Ihren Garten 399§§Stichwortverzeichnis 411§ ukryj opis