Odhalte tajemství kuchyně s legendou Anthony Bourdainem!

Důvěrnosti z kuchyně vám otevřou dveře do světa, který zůstává běžným návštěvníkům restaurací skrytý. Pokud vás zajímá, co se opravdu děje za oponou profesionální gastronomie, tato kniha je pro vás nepostradatelným zdrojem věrných a strhujících příběhů.

Téměř před dvaceti lety vyvolal Anthony Bourdain svým šokujícím článkem v časopise The New Yorker senzaci, když poprvé bez zábran mluvil o tvrdé realitě kuchyňského provozu a drsných praktikách, které se v „kulinářském zákulisí“ odehrávají. Kniha, jež z tohoto článku vyrostla, se stala bestsellerem s více než milionem prodaných výtisků a právem se řadí mezi klasiku žánru.

Bourdain vás provede svými osobními vzpomínkami a postřehy, které jsou často ostré, nápadité, upřímné a někdy i velmi vtipné. Díky exkluzivnímu materiálu, jako jsou ručně psané poznámky autora nebo rozhovor s jeho editorem, získáte nejen pohled do kuchyně, ale i do hloubky duše šéfkuchaře a jeho nekompromisního pohledu na gastronomii.

Proč si tuto knihu zamilujete?

• Unikátní pravdivé příběhy ze zákulisí restaurací, které vám žádný kuchař neřekne.
• Autentický hlas Anthony Bourdaina, který se nestydí odhalit realitu kuchyňského života.
• Rozšířený obsah včetně dosud nepublikovaných poznámek a exkluzivních rozhovorů.
• Zábavné a poučné čtení, které vás nejen pobaví, ale i vzdělá.
• Inspirace pro všechny gurmány a milovníky kulinářského světa.

Hlavní vlastnosti knihy

• Bestseller s více než milionem prodaných výtisků
• Obsahuje příběhy z profesionální gastronomie a vzpomínky Anthony Bourdaina
• Obsahuje exkluzivní materiály - ručně psané poznámky a rozhovory
• Vhodná pro všechny, kdo chtějí nahlédnout za oponu kuchyňského provozu
• Přístupný styl psaní kombinující humor, kritiku i upřímnost