Książka znanego gastroenterologa Petera Minárika z przepisami i wzorcowymi jadłospisami dietetycznymi Ewy Blaho zawiera niezbędne zalecenia nie tylko dla osób cierpiących na niektóre choroby pęcherzyka żółciowego i trzustki, ale także dla tych, którzy chcą tym chorobom zapobiegać lub minimalizować skutki swoich okazjonalnych „potknięć". Długotrwałe doświadczenie w pracy klinicznej potwierdza, że pacjenci szukają i bardzo chętnie przyjmują wskazówki i porady dotyczące żywienia dietetycznego i leczniczego. Kontrastuje z tym fakt, że publikacji w języku słowackim poświęconych tej problematyce jest na naszym rynku od dawna bardzo mało. Ta publikacja, oprócz ważnych informacji o chorobach pęcherzyka żółciowego i trzustki, ich diagnostyce i leczeniu, zawiera także wskazówki dotyczące żywienia dietetycznego. Pomoże Ci: • wybrać odpowiedni rodzaj produktów, • określić ich ilość, • wybrać odpowiedni sposób przygotowania termicznego dla różnych typów diet. Częścią książki jest ponad 100 przepisów. Obejmują one: • dania śniadaniowe, takie jak pasty, kasze i naleśniki, • zupy, • sałatki, • potrawy z mięsa i ryb, • smaczne desery oraz • różnorodne dodatki do potraw. Każdy przepis zawiera informację o odpowiedniości dla konkretnej diety (według ilości użytego tłuszczu). W części z przepisami znajdują się także wzorcowe jadłospisy oraz czytelna tabela z wartościami energetycznymi potraw.