Wenn Sie für die Einhaltung des Lebensmittelrechts zuständig sind, tragen Sie eine große Verantwortung. Doch was passiert, wenn Ihnen bei aller Vorsicht ein Fehler unterläuft? Fragen & Antworten Lebensmittelstrafrecht zeigt Ihnen, für welches Verhalten Sie haftbar gemacht werden können und was passiert, wenn Sie die Schwelle zur Strafbarkeit überschreiten. Dr. Raphael Vergho beantwortet für Sie dazu Ihre dringendsten Fragen: Welches Verhalten steht unter Strafe? Verwarnung, Gesamtstrafe und Einziehung - was heißt das für Sie? Ordnungswidrigkeit und Straftat - wo ist der Unterschied? Wie übertragen Sie lebensmittelrechtliche Verantwortlichkeiten auf Dritte? Wie läuft ein Strafverfahren formal ab? Wie sollten Sie auf eine Anhörung reagieren? Was dar ein Lebensmittelkontrolleur und wie verhalten Sie sich bei einer Durchsuchung? Wie können Sie sich gegen einen Strafbefehl wehren? ukryj opis