Bylinné a kořeněné tóny\nKáva World Explorations RIO DE JANEIRO ztělesňuje ducha tohoto živého, pestrého města a odráží hluboce zakořeněné dědictví pěstování a pití kávy v této zemi. Intenzivní, exotické a sametové espresso připravené výhradně z brazilské Arabiky. Jeho jedinečný nádech santalového dřeva a bylinných tónů vám umožní nahlédnout do brazilského způsobu života.\nPŮVOD\nKáva World Explorations RIO DE JANEIRO je kreativní interpretací brazilské kávy cafezinho, kterou naši odborníci vytvořili z brazilské Arabiky, aby uctili její dědictví. Chutě kávy se v této rozlehlé zemi liší a komplexnost naší směsi to odráží. Spojili jsme zrna z oblasti Cerrado, státu Espirito Santo a proslulé odrůdy Bourbon z Minas Gerais, zpracované tradiční polosuchou metodou. Tato káva je jedna velká pocta nejlepším brazilským pěstitelským regionům, ikonickému způsobu zpracování a uctívané odrůdě.\nPRAŽENÍ\nZrna Espirito Santo se praží odděleně po optimální dobu, aby se zachovaly bylinné tóny. Zrna z ostatních regionů se praží společně, tmavým způsobem a mnohem déle, aby se zvýšila jejich intenzita, tělo a hořké tóny.\nAROMATICKÝ PROFIL\nPříjemně hořký šálek se sametovou texturou a nečekanými tóny vlašského ořechu, santalového dřeva a bylinek připomínajících tymián a rozmarýn.\nPříprava\nRistretto 25 ml\nEspresso 40 ml\nTóny Kořeněný\nCereální\nHořkost 4 of 5\nKyselost 1 of 5\nPražení 4 of 5\nTělo 4 of 5\n \n \n \n