JAK MIEJ MNIEJ ODPADÓW Z ŻYWNOŚCI Marnowanie dotyczy nas wszystkich - i każdy z nas może coś z tym zrobić! Zanim żywność trafi na nasz stół, średnio jedna trzecia z niej znika w odpadkach, z czego około połowę wyrzucamy w domu. Dzięki tej książce chcemy pokazać, jak każdy z nas może ograniczyć marnowanie, chroniąc przy tym środowisko i oszczędzając pieniądze. Korzyść dla środowiska: Jeśli naprawdę przestaniemy bez potrzeby marnować, potrzebne będzie znacznie mniej gruntów rolnych, nawozów, pestycydów i pastwisk, a do atmosfery trafi także mniej gazów cieplarnianych, co w efekcie pozytywnie wpłynie na przyrodę. Korzyść dla domowego budżetu: Ten, kto mniej wyrzuca i stara się wykorzystywać produkty, rzadziej kupuje, dzięki czemu znacznie oszczędza. Korzyść dla Ciebie: Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu żywności i przerabianiu resztek zyskasz satysfakcję, ponieważ nauczysz się gotować nawet z nietypowych części roślin, które często zawierają wiele składników odżywczych. Około jedna trzecia wytworzonej żywności trafia do odpadów - przez to potrzebne jest o 50 procent więcej gruntów rolnych i zużywa się o 50 procent więcej nawozów, pestycydów i energii, niż byłoby to konieczne do wyżywienia wszystkich ludzi. Wszyscy możemy coś z tym zrobić. Dzięki tej książce chcemy pokazać, jak możesz prosto marnować mniej jedzenia i kreatywnie przerabiać to, co inaczej byś wyrzucił. W tej książce zebraliśmy najlepsze pomysły dotyczące planowania zakupów, właściwego przechowywania i konserwowania żywności, a także sposobów, jak pomysłowo wykorzystać "resztki". "Zainspiruj się, niech Twoje życie będzie trochę bardziej zielone!” - Zespół portalu smarticular.net