Hauswirtschaft ist mehr als nur Kochen. Wer sich gesund und ausgewogen ernähren will, muss z.B. auch etwas über Lebensmittel oder bestimmte Gartechniken wissen. Hier sind Kenntnisse gefragt, die über bloßes Grundwissen hinausgehen. Mit diesen Materialien erarbeiten sich Schüler weiterführende Lernbereiche des Faches selbstständig und spielerisch. Die Themen reichen dabei von der Lebensmittelkunde über die sachgerechte Bedienung der Geräte bis zur Küchenhygiene. Dank der ausführlichen didaktischen Hinweise zur Vorbereitung und Durchführung der Stunden sind die Materialien sofort und ohne große Vorbereitung im Unterricht einsetzbar. Der Band eignet sich als Fortsetzung der Arbeitsblätter Grundwissen Hauswirtschaft oder als eigenständiger Aufbaukurs, wenn grundlegende Fähigkeiten bereits vorhanden sind. ukryj opis