Popis produktu
Dla potrzeb pracowników żywienia zbiorowego, studentów i uczestników kursów przekwalifikowujących autorzy przedstawiają fachową publikację, która wyjaśnia kompleksowy zakres podstawowej wiedzy z branży. Tekst zawiera podstawy wychowania towarzyskiego, wyposażenie i urządzenia lokali gastronomicznych, podstawy prostej i złożonej obsługi, charakterystykę uroczystego nakrywania stołu, cateringu oraz form zarządzania i managementu.
Kup razem
- Mogłoby Cię również zainteresować
- Inne książki autora
- Inne pozycje producenta
- Ostatnio obejrzane
Podobní autoři
Księga odwiedzin
Współpraca hurtowa
Jeśli macie Państwo interesujący asortyment, prosimy o kontakt z naszym działem handlowym. Oferujemy atrakcyjne warunki, szybkie płatności i długoletnią współpracę.
hurtownie@megaksiazki.pl