Dr Alberto Villoldo nawiązuje do swojego światowego bestsellera Wyhoduj sobie nowe ciało. W tym praktycznym przewodniku po kuchni wegetariańskiej wyjaśnia, dlaczego białka zwierzęce niszczą nasze zdrowie i jak dieta roślinna bogata w epigenetyczne pokarmy może odwrócić to uszkodzenie. Powracając do pierwotnego sposobu odżywiania, możemy uciszyć geny sprzyjające chorobom i włączyć naturalne programy długowieczności. Aby poprawić zdrowie swojego jelitowego mikrobiomu, wystarczy przemienić kuchnię w żywe laboratorium i hodować własne probiotyki. Dzięki roślinnym superfoodom z tej książki wyhodujesz nowy, oświecony mózg, zaczniesz kształtować zdrowy los i na nowo odkryjesz sens życia.

Ponad 90 przepisów zawartych w tej książce opracował Dr Alberto Villoldo we współpracy z międzynarodowo uznanym kucharzem Conny Anderssonem. Przepisy zostały zaprojektowane tak, aby pomóc ci odbudować i udoskonalić twoje zużyte ciało i mózg. Możesz zacząć od planu tygodniowego, dzięki któremu zachowanie młodości stanie się dla ciebie od razu bardziej osiągalne. Twoje kubki smakowe możesz też ucieszyć wybranymi przysmakami, takimi jak latte ze złotym mlekiem, zupa selerowa z jabłkami i prażonymi orzechami laskowymi, naleśniki z ciecierzycy z chutneyem pomidorowym i jogurtem kokosowym lub pieczone korzeniowe warzywa z awokadowo-kokosowym sosem aioli. Te pyszne przepisy w połączeniu z programem Wyhoduj sobie nowe ciało posłużą ci jako kompas na drodze do zdrowia na całe życie.