Proč se klepou řízky - Vladimír Mikeš

Wydawnictwo: Dokořán
Kod:
Rok wydania: 2008
Język: Czeski
Gatunek: Książka
Oprawa: Broszurowa/paperback
Liczba stron: 197
Szerokość opakowania: 13.5 cm
Wysokość opakowania: 20 cm
Głębokość opakowania: 1 cm
Waga: 238 g

Popis produktu

Przygotowywanie i spożywanie posiłków to dla większości z nas ulubione zajęcie. Nic dziwnego, że ciągle pojawia się wiele różnorodnych książek kucharskich pełnych tradycyjnych i eksperymentalnych przepisów. Gotowanie to jednak przede wszystkim proces chemiczny, dlatego ma wiele wspólnego z chemią. W książce nie znajdziesz nowych przepisów, ale dowiesz się wielu ciekawostek o żywności - od jej składu chemicznego, przez to, dlaczego kotlety należy ubijać, aż po to, dlaczego robak zawsze wybierze to najpiękniejsze jabłko. Sporo miejsca poświęcono także różnym substancjom chemicznym (potocznie zwanym "E"), które dodaje się do żywności. Autor, profesor biochemii, ich nie broni, ale sprowadza na właściwe tory niektóre poglądy dotyczące ich przesadnego niebezpieczeństwa. Częścią książki jest kompletny wykaz tych dodatków uszeregowany według ich kodów z opisem pochodzenia i funkcji technologicznej.

Pokaż więcej

Mogłoby Cię również zainteresować

Księga odwiedzin

Komentarze zweryfikowane są oznaczone w ten sposób, pozostałe nie są zweryfikowane.

Andrzej Siemieniako

Komentarz zweryfikowany

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Andrzej Gajda

Jesteście Państwo bardzo dobrzy w tym co robicie. Tak trzymać

Krzysztof

Szybka dostawa, doskonała komunikacja i świetna cena. Produkt zadziałał natychmiast. Polecam sklep i produkt każdemu.

Piotr

Świetne ceny i szybka dostawa – czego chcieć więcej.

Marta

Jestem zadowolona z szybkości dostawy. Kupiłam książkę jako prezent dla wnuczki i sprawiła jej ogromną radość.

Małgorzata

Jestem bardzo zadowolona ze sklepu. Szybka dostawa, mogę tylko polecić.

Joanna

Książka jest cudowna, uwielbiam tę pisarkę, a dostawa była szybka i bezproblemowa.

Monika

Szybka dostawa i dodatkowo zniżka na kolejne zakupy – super.

Jan

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Tomasz

Kupowałem już kilka razy i zawsze byłem zadowolony zarówno z produktów, jak i z dostawy. Mogę tylko polecić.

Michał

Bardzo lubię u was kupować, zawsze pełna satysfakcja.

Katarzyna

Sklep jest niezawodny, zawsze dostarczają wszystko szybko i w idealnym stanie. Polecam – jesteście super sklepem!

Ewa Nowak

Byłam bardzo zadowolona, a dodatkowo otrzymałam prezent – piękną zakładkę. To na pewno nie były moje ostatnie zakupy.

Magdalena

Kupowałam tutaj już kilka razy i zawsze byłam maksymalnie zadowolona. Polecam sklep.

Agnieszka

Kupuję u was często – ceny są świetne, a dostawa zawsze szybka. Jestem bardzo zadowolona.

Paweł Kowalski

Chętnie tu kupuję – szybka dostawa i natychmiastowe informacje.

Anna

Jestem stałą klientką. Wybór literatury obcojęzycznej i fachowej jest ogromny, a dostawa zawsze szybka. Gdy raz nie mogli dostarczyć książki, natychmiast się skontaktowali. Na pewno wrócę.

Ostatnio obejrzane