Odkryj z nami zdrowe i smaczne kasze: słodkie, a jednocześnie zdrowe śniadanie czy przekąskę, a także wersje wytrawne jako szybki obiad lub kolację! Zawsze ze świeżych składników i wieloma pomysłowymi dodatkami dla zdrowia. Kasze są hitem zdrowego odżywiania numer jeden, a przy tym tak praktyczne! Ich magia tkwi w łatwości przygotowania i wartości odżywczej, ale także w różnorodności smaków i wyszukanych kombinacjach rozmaitych zdrowych składników. Z pomocą tej książki wyczarujesz w mgnieniu oka słodką lub wytrawną kaszę dokładnie według własnego gustu. Nauczymy cię gotować kaszę jaglaną, proso, gryczaną, orkiszową, a także kaszę z quinoa, tsampy czy teffu. Podpowiemy, jak łatwo przygotować napoje roślinne (np. owsiane, migdałowe, kokosowe, ryżowe), czym zdrowiej dosłodzić kaszę (wszystkie zdrowsze alternatywy dla cukru - syropy, panela, słody zbożowe, melasa...). Wyjaśnimy, jak i kiedy używać wszystkich możliwych pomysłowych dodatków - zdrowe tłuszcze i oleje, orzechy, nasiona, przyprawy i zioła oraz inne składniki, które zmieszczą się w kaszy i na niej. Wiele przepisów jest bezglutenowych, bezlaktozowych, niemal wszystkie przepisy są wegańskie i przeznaczone dla dzieci i dorosłych. W książce znajdziesz także szybkie kasze gotowe w dziesięć minut, ale także szereg innych specyficznych wariantów - np. kasze odpowiednie na lato lub zimę, podczas rekonwalescencji... Książka zawiera również praktyczne wskazówki, co mieć pod ręką do ich przygotowania, jak wszystko przechowywać i jak zapakować kaszę jako przekąskę.