Nauka robienia piwa

Nauka robienia piwa
-38%

Sugerowana cena   37,97 zł

Zaoszczędzisz 14,41 zł
Sugerowana cena 37,97 zł

Zaoszczędzisz: 14,41 zł

23.56 sugerowana cena 37,97 zł

Produkt dostępny w magazynie gotowy do natychmiastowej wysyłki

W magazynie dostępnych > 5 szt. Zboží ihned k odeslání

10,00 zł

Autor:
Wydawca: Zeta Ars
ISBN: 978-83-65462-03-9
Rok wydania: 2016
Język: POL
Oprawa: twarda

„Nauka robienia piwa przez Alex. Hrabiego Chodkiewicza, Królewskiego Warszawskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk Królewskiego Gospodarczo-Rolniczego i Galwanicznego Towarzystwa członka” jest praktycznym staropolskim poradnikiem jak stworzyć i prowadzić browar.

Reprint wydania z 1811 roku w drukarni XX Piiarów w Warszawie.

Jest to opisana skrupulatnie i wyczerpująco historia powstawania piwa jako napoju. Podzielona została na dwie części. W pierwszej z nich hrabia Chodkiewicz podaje wszystko co wiąże się z teorią robienia piwa zgodnie z praktyką, część ta zawiera rozdziały opisujące wymagania co do osób robiących piwo, jak tworzyć słody, jak rozpuszczać je w wodzie i jak za pomocą fermentacji zamieniać pierwiastek cukrowy na piwo.