KAUKASIS KULINARNA PODRÓŻ PO GRUZJI I INNYCH KRAJACH KAUKAZU

KAUKASIS KULINARNA PODRÓŻ PO GRUZJI I INNYCH KRAJACH KAUKAZU
-43%
Autor: OLIA HERCULES

Sugerowana cena   59,99 zł

Zaoszczędzisz 25,90 zł
Sugerowana cena 59,99 zł

Zaoszczędzisz: 25,90 zł

34.09 sugerowana cena 59,99 zł

wysyłka do 3 - 5 dni

wysyłka do 3 - 5 dni

14,01 zł
13,00 zł

Autor:
Wydawca: Buchmann
Kod:
ISBN: 978-83-280-4658-0
Rok wydania: 2017
Język: POL
Oprawa: twarda
Liczba stron: 240

Imponująca rozmachem opowieść zapisana w przepisach, które oddają sprawiedliwość kuchni i smakom fascynującego Kaukazu – pomostu łączącego Europę z Azją. Kuchnia zajmuje szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji i jest częścią ich narodowej tożsamości. Kaukaz to jednak nie tylko Gruzja – Olia Hercules w swojej najnowszej książce przybliża nam kuchnię całego regionu, którego łagodny klimat zapewnia wielką obfitość i różnorodność płodów rolnych, a także aromatycznych przypraw. Smakowite chinkali, chrupiące chaczapuri, aromatyczna doszorwa, a na deser słodka pachlawa. Na liście składników dorodne bakłażany, soczyste pomidory, górskie sery, dojrzałe arbuzy, winogrona i mnóstwo orzechów. Wśród proponowanych przez Olię przepisów znajdzie się wiele ciekawych pozycji dla wegetarian, ale też dla mięsożerców.